チリの民族衣装

今日お見せする写真は、幼稚園と学校の行事のものです。


先生たちも民族衣装を着ていて、素敵。



ふだんジーンズにスモック姿の先生たち。
実はスタイルいいんだなあ、きれいだなあと見とれてしまいました。


チリの民族衣装は、一つではありません。

原住民マプーチェ族やアイマラ族の衣装、羽をふんだんに使ったイースター島の衣装、
貴族っぽい衣装、農民ぽい衣装、など様々です。




幼稚園では、たいていこの時期にダンス発表会をするので、
演目に合わせて衣装を調達しなければなりません。



大人の本職ダンサーの衣装とは雲泥の差ですが、チリの子供たちは
こんな風に独立記念日を祝っているんだよ、というご参考までに。

女子の定番。花柄ワンピース。色はけっこう自由です。

男子エレガントバージョン。

男子カントリーバージョン

チリ独立記念日を祝おう

18。
スペイン語で言うと "dieciocho”。

チリ人にとって18と言えば、まず思い浮かぶのは9月18日の独立記念日です。

19日も祝日なため、年によっては土日を入れて、臨時休暇を出して、9連休！
…なんて気前のいい職場もあります。
日本のゴールデンウィークにちょっと似ていますね。

しかし、祝日そのものを本当に「祝って」いるのが日本との大きな違いです。
まさに盆と正月が一緒にきたぞ！って感じ。
もう９月の声を聞くと、学校も、幼稚園も、ショッピングモもなど、飾りつけと、
行事と、ダンスと、音楽と、、、もう、大変です。
どこに行ってもお祭り気分です。

年中行事には特別な料理がつきもの。
エンパナダ・デ・ピーノという名前のミートパイ、アンティーク―チョという名の串焼きを食べて、
チチャというお酒を飲むのがお約束です。

この時期、材料の玉ねぎは値上がりし、エンパナダを焼く店は予約でびっしり。

食べ物だけではありません。
子供たちのためには、昔ながらの遊戯がならんだ縁日があります。

Fondaと呼ばれるこの行事は、まさに日本の縁日にそっくり。
普段はWiiで遊んでいる子供たちが、的当て、風船釣りなどの店にむらがり、
ちゃっちい賞品に一喜一憂していて、ほほえましいですよ。

このFondaには、民族衣装を着てくる子供もたくさんいます。
日本の浴衣の感覚なのかなあと思いながら見ています。

次回は、民族衣装姿の子供たちについてお届けしますね。

包丁を使わずにカレーを作る

ひったくりにあって転倒し、肩にひびが入ってしまいました。
怪我としては大したことは無いのかもしれませんが、寝ているわけには
いかない身、普段よりさらに「手抜き家事」です。

このブログも片手で書いています。まどろっこしい、、、。

料理だって、なるべく片手でできるものを！

しかし、日本のようにインスタントものが充実しているわけじゃないので
工夫と発明が必要です。

カレールーが無い場合は、最後にしょうゆやケチャップを
加えて、お好みの味にしてくださいね。

材料
1 挽き肉
2 "Knorr"  Sofrito Ajo y Cebolla
3 "wasil" Ensalada de verduras
4 あればカレールーかビーフシチューのルー。

作り方
フライパンに油をいれ、ストックを弱火でとかす。
挽き肉をいためる。
水を加える。
煮立ったら、サラダのパックの汁をきったものを加える。
カレールーなどで味付け。

注意
このストック、けっこう塩味がきついです。
材料合計で600グラムくらいストックひとつで
調味できます。
カレーにする場合は量を加減してください。

チリ人の発明 ローズヒップオイル

ローズヒップの種からスキンケア用のオイルが作られています。
ご存知でしたか。

私も使って見たことがありますが、とにかく香りがいいんです。

ローズヒップオイルは食用にはあまりむかないと聞いたことがあるのですが、
あんなに素敵な花の香りがしていては料理にはちょっと使えないかも。

でも、顔や手につけるには、オリーブオイルよりもローズヒップの方が好きです。

で、このローズヒップオイルって実はチリ人が発明したらしいんですよ。

ローズヒップ茶を生産販売していた人が
「種がもったいない！　何かに使えないだろうか」と試行錯誤して作り上げたとか。

「もったいない」からスタートしている発明ってなんだかいいですよね。

チリでマタニティライフ

日本から送ってもらったベビー服は、ひとまず置いておいて、
入院期間中は、チリの習慣に合わせた物を使ったほうがよいのでは、、、と
いうのが私の感想です。

というのも、新生児用の服って、ひもとかついていて、不慣れだと
手間取ったり、間違えたりしそうですよね。

そのせいで、赤ちゃんが寒い思いをしたり、万が一にもどこかをぶつけたりしたら、、、。
想像するだけでもぞおっとしますね。

参考までに私が妊娠していた頃の経験を。


１まずはピル―チョ！をゲット。

　新生児用の服。買うときには、袋から出してもらって、ボタンの数を確認すること。
ボタンが二つしかないものと、三つあるものとがあります。
三つの方が成長に合わせてサイズを変えられるので便利！　
値段はたいてい同じようですし。

２　サンティアゴの妊婦さんは、パトロナトでマタニティウエアを見てみましょう！
デパートでは、パジャマのズボンみたいな単純なデザインのものが２万ペソくらいしていますが、
パトロナトなら1万ペソ以下で、いろいろなデザインのものが見つかりますよ。

３　インド人の経営するお店で、だぶっとしたデザインのワンピースを買うのもお勧めです。
　真夏はインドワンピースでのりきりましょう。

４　一時帰国するチャンスがある妊婦さんは、バカにせずに（？）近所のおばさん御用達の店を覗いてみてください。私は1500円のマタニティ・ジーンズを2本「しまむら」でゲットしました。1本はファスナーがあるデザインだったので、ふつうのジーンズをまだはいているの？と驚かれたものです。重宝しましたよ。このジーンズをはいて入院しましたから、臨月まで大丈夫です。

５　オムツは、やっぱりパンパースとハギ―ズがいいですね、結局。生まれてみるまで何キロあるかわかりませんから、とりあえず、RN　（新生児Recien Nacido）とP（小 pequeno）を２パックずつ買っておいてはいかがでしょうか？
もし、入院中は病院で支給されるのなら、RNは１パックでもいいかもしれません。いきなり4キロくらいある赤ちゃんだったら、すぐにRNは使えなくなり
ますからね。
前日のエコで2600といわれたのに、3140グラムで生まれたうちの子の例もありますし。

小さな子の夏のお誕生会

子供さんのお誕生日が夏休み中なので、大人数を呼ぶ予定は無いけれど
何をしたらよいのか、、、とお困りの方。

1年生くらいまでの小さなお子さんなら、そしてお庭のあるお宅なら、
ビニールプールを大小３つ用意すれば、大丈夫です。
ときどきホースで水をかけてやると大喜びですよ。
よちよち歩きの弟や妹も小さいプールで安心してパシャパシャできます。

料理はつきそいの大人向けに、おつまみ系のものをおいておき、
子供たちには、休憩時間にピザとホットドッグ。

子供のパーテイの強い助っと、ビニールプール。
場所さえゆるせば、本当に楽にパーテイできますよ。
ゲームとか全然考えなくても大丈夫です。

持ち寄りパーティで困ったら

持ち寄りパーティ。
各自料理を一品と飲み物を持って集まりましょう、、、というのが、一般的なルールでしょう。
料理ベタにとっては、けっこうなプレッシャーです。

そこで、私なりの解決策をご紹介します。

<b>１　場所を提供する。</b>
　　
私がよくするのがこれです。場所、食器、ナプキンやテーブルクロスなど、
料理以外にも、いろいろ必要なものがありますよね。それを一手に引き受けるわけです。
わりと広さに余裕があり（ボロ家でもかまわない。広さがあれば。）
予備のテーブルやイスがあるお宅におすすめです。

<b>２　飲み物を提供する。</b>

例えば、料理のかわりに、ちょっと高価なワインを持参するとか、
ソフトドリンクを人数分引き受けるとか。

<b>３　買ったものを持っていく。</b>

それぞれが得意料理を持参する持ち寄りパーティ。
「ちょうど今回はデザートが無いわ」とか「おつまみ系ばかりで子供向きのものが無いわ」とか、偏りが出がちです。主催者の方に、あらかじめ他の人が何を持っていく予定なのかきいておき、
足りないものを買って持っていくことを伝えます。

<b>４　サラダを担当する。</b>

どうしても何か手作りの料理をもっていかなければならない場合、サラダを受け持ちます。
ここで、せこいウラ技が！！！

それは、<b>ミックスサラダは作らない。</b>

例えば、、、

セロリだけのサラダ。
トマトとたまねぎのサラダ。
きゅうりと梅干のサラダ。
レタスとたまねぎのサラダ。

こんな風に一つの材料でひとつのサラダを作れば、あっという間に三品、四品できあがり。
しょうゆドレッシング、フレンチドレッシング、マヨネーズ、、、と味付けで変化をつけましょう。
この方式だと、参加者の好き嫌いにも対応できますよ。

料理ベタの皆さん、これで持ち寄りパーティも怖くありません！！

415ペソでフラフープを作る

体育の時間に　フラフープを持ってくるように、という連絡が来ました。
「市場で売っている安物だとすぐに壊れて危ないので、それ以外の物を」という指示付です。

でも、どうすれば？　

周囲のママ友たちは、こともなげに「ホームセンターでPVCを買って作ればいいのよ」と。

PVCって、いったい？？？　
作るって、どうやって？
なんでみんな知っているの？
と、動揺しつつ、夫と娘と一緒にとりあえずホームセンター　Sodimacへ。

店員さんにきくと、
「ああ、これですよ。もし長すぎたら、口が狭いほうを切って、そのあとこうやって端と端をはめてください」と、あっさり解決。

PVCというのは、 policloruro de vinilo という意味だそうで、私が買ったのは直径16ミリ、オレンジ色の管です。

これが、見た目と違って、けっこう柔軟性があるんです。

「ガスでちょっとあたためろ」とか「お湯に少しつけておけ」とかアドバイスされていたのですが、全然その必要は無く、その場で夫がぐいーんと曲げて、両端をはめ込んで、できあがり。
しかも、重さも大きさも、おもちゃ屋で売っているものよりも、むしろ回しやすいのです。

念のためにつなげた部分をビニールテープでぐるぐる巻きにしておきました。

415ペソで、お子さん大喜びの手作りフラフープ。
おすすめです。

ペルーでメガネをつくる

チリは、南米諸国の中では物価が高いほうです。
私が暮らす第一州からは車で7時間くらいあれば、ぺルーのタクナという町に行くことが出来ます。
タクナでは、いろんなモノやサービスが格段に安いらしいということは、
以前から聞いていました。

ある友人は歯を抜くために飛行機でタクナに行ったのですが、
航空券とホテル代を払っても、タクナのほうが安かったそうです。
娘のクラスのお母さんの中にはタクナで脂肪吸引してきた人もいます。

｢手術」をする勇気は無いけれど、家族旅行のときにメガネを新調してみました。

なぜ、さっさとチリで作らないのか。

まず高い。

そして、時間がかかる。
眼科に予約を入れる　⇒　検眼　⇒　メガネ屋で選ぶ　⇒　受け取り
このプロセスに2週間くらい簡単にかかってしまいます。

で、うわさのタクナでメガネを作る、というのを旅の目的の一つにしました。

結果は、今のところ大正解。

速い、安い、態度もいい、、、と3拍子そろったタクナのメガネ業界に大満足です。

では、詳細を。
まず朝8時半に一番乗りで、眼科医で検眼。
もちろんペルーの保険なんて持っていませんから、自費です。
しかし、チリの半額以下の8000ペソで診察できました。

次にメガネ屋さんで好きなデザインを選びます。
メガネ屋、眼科医、歯医者がずらりとならんだ通りがあるので、どこを選んでいいのか悩みます。
洋服を選ぶときと同じ感覚で、値段を聞いたり、かけてみたりしながら、自分の気に入ったデザイン、値段のものが見つかったら、眼科医の処方箋を渡して、お金を半額払います。
受け取り時間を確認して、あとは自由時間。

そうです！
即日でできるんですよ。
受け取りのときに、残りの半額を払っておしまいです。

つまり、検眼から、メガネの受け取りまでが1日で済んでしまったのです。

費用のほうは、レンズが60ソル（約9600ペソ）、フレームが160ソル（約25600ペソ）でした。
レンズも、フレームも「いい方」「高めのもの」を選んで、この値段。
日本円で、6000円くらいかな？

あ、でも、私の場合は単純な近眼なので、その点はご注意を。

もし、乱視などほかの問題がある場合は、レンズの値段や受け取りまでの時間がかわってきます。

次回はタクナで歯医者！にチャレンジしてみたいです。

チリから外国に子連れ旅行

子供の学校が休みのときには、一時帰国、または他の国を旅行したい！
でも、お父さんは仕事の都合でそんなに長い休みはとれないから、とりあえず
お母さんと子供たちだけ先に出発して、あとで合流しましょう、、、なんて
プランを作ることがありますよね。

そういうときに、日本には無い習慣だけど、すっごく大切なことがあるのです。

お母さんだけ、またはお父さんだけが子供を連れて国外に出るためには
もう一人の承諾書が必要なのです。

家で一筆書いて署名すればいいの？と思われるかもしれませんが
それは、効力がありません。

Notariaと呼ばれる行政書士のような専門家の方に書類を作成してもらわなければ
ならないのです。

「面倒くさーい」

全くです。

でも、身分証明書さえ存在せず、たいていのことが「信用」で解決する日本とは
違って、ここでは正式に婚姻関係にある夫婦でも、二人の子供を
勝手に連れ出すことはできないのです。

もし、このようなシステムが無かったらどうなるか。

例えば、私の子供たちはチリの習慣に従って、両親の名字をダブルで持っております。
もし、私が夫の従兄弟や兄弟など、同じ姓の人と結託して、その人を父親だと偽って、
子供を連れて国外に逃げ出そうとすれば可能なわけです。

各自の身分証明書、パスポートだけでは、誰が親権を持っているかは
わからないし、その日、その瞬間に、実は夫婦喧嘩をして子供を連れて
逃げている最中、ということもあり得るわけですから。

逆に我々両親と子供たちとが一緒に旅行している場合でも、ちゃんと４人の関係を
証明できるものを持っていなければ、やはり出してもらえません。

もうしっかりご存知かも知れませんが、念のために。

私たちは、家族旅行のさいに、危うく国境から引き返すはめになるところでした。
幸い財布の中に子供たちの出生証明書を持ち歩いていたので、セーフ。
皆さんも、お気をつけください。

化学しょうゆって？？

自分が調味料の販売を始めてから、知ったのですが、化学しょうゆというものが
あるんですね。

どうして知らなかったかというと、日本では禁止されているからなのです。

でも、日本と法律が異なる海外では、ふつーに売っていたりします。
もちろん、食品として許可されているわけですから、「毒」というわけではないけれど
できれば、使いたくないですよね。

それに、日本人にとっては味も許しがたいレベルです。

で、うっかり買わないための参考に、、、。

まず、妙に安い。

私が見て歩いた市場では１リットルびんが、1000ペソ前後で売っていました。
スーパーで売っている「許せる」味のしょうゆが500ミリで1800ペソ程度、
日本のK社のしょうゆが3500ペソ程度なのに比べて、ありえないくらいの値段です。

次に、成分、原材料の欄が複雑。

こんな感じの原料表示。

“Agua, sal, Proteinas de soya y de maiz hidrolizadas, glutamato monosodico,
azucar, colorante natural caramelo, extracto de malta, acido lactico, extracto
de levadura, benzoato de sodio, sorbato de potasio”

スペイン語がわからなくても、「妙に長い。妙に材料の数が多い」ということは
気がつきますよね。

ちなみに（宣伝ですが）、私が売っている商品の成分表示はこんなです。

“Poroto de soja 24%, agua 49,92%, sal 18%, harina de trigo 8%,
sorbato de potasio 0,08%”

大豆、水、塩、小麦粉、ソルビン酸カリウム（保存料）。

というわけで、日本のメーカーの商品が手に入らない、または高すぎて、なかなか
買えないという方は原材料をチェックしてみてください。

牛乳パック

まずは、写真をご覧ください。

これは、牛乳パックの底です。

1から５までの数字が書いてあるところ、わかりますか。
一方は２がぬけていて、もう一方は１が抜けています。

これって、なんと、「何回目にこの牛乳を使用しているか」という意味なんですって！！

賞味期限がすぎた牛乳はそのまま捨てるのではなくて、工場に戻り、
なんらかの処理を施した後に、再度パック詰めされる。
この数字は、中身の牛乳が何回目にパックされたのかを明記したものだと
いうのです。

私は、まだこれを裏付ける決定的な文書や記事を見つけることができていないのですが
とりあえず、底のチェックを始めました。

すると、確かに、、、。

安売りの牛乳は、４とか５なんですよ。

大手のちょっと高めのスーパー「J」には「１」とか「２」があるんですよ！！

皆さんも、次回チリで牛乳を購入するときには、ぜひ底をチェックしてみてください。